Основные компоненты спортивного питания

На первый взгляд может показаться, что спортивное питание достаточно просто по своей структуре – белок, углеводы, витамины… Однако на самом деле в этот класс препаратов входят десятки веществ и соединений, чье назначение и принцип действия крайне важно знать для любого спортсмена. Не только, чтобы грамотно составлять свой рацион, но и чтобы оперативно реагировать на процессы в своем организме и включать в меню ту или иную добавку.

Описание, принцип действия, полезные свойства и противопоказания основных компонентов спортивного питания мы постарались свести в одном разделе. Используя эти данные вы сможете лучше понять влияние того или иного компонента на ваш организм, а так же составить персональные диету с учетом индивидуальной физиологии.

Казеин

Казеин является одним из самых недооцененных белков в спортивном питании. В то время как многие делают упор на сывороточный и изолят сывороточного белков роль казеина принижается. Тогда как этот белок благодаря многим уникальным свойствам может сослужить отличную службу любому спортсмену.

Яичный белок

Яичный белок (альбумин) является идеальным в плане усвояемости и аминокислотного состава. Однако популярностью он пользуется намного меньшей, чем любой из молочных белков. В чем причина этого и стоит ли эффективность альбумина тех жертв, на которые придется идти спортсмену? Читайте в данном материале.

Соевый белок

Соевый белок наименее популярный и востребованный в среде спортсменов. Однако, несмотря на все развитие индустрии производства добавок он не исчезает с прилавков и имеет устойчивый спрос. Причина этого в ряде уникальных особенностей соевого белка – его структуры и воздействия на организм человека.

Аргинин

Аргинин – это необычная аминокислота. Ее функции и задачи в организме значительно шире простого участия в восстановлении мышц. Научные исследования показали, что аргинин играет важнейшую роль в десятках процессов от укрепления иммунитета до выработки гормонов. В том числе – анаболических.

Коллаген

Белок (протеин) различается не только по своему происхождению – молочный, яичный, растительный. Есть и ряд специфических белков, чья роль в организме достаточно узка, но от этого не менее важна. Один из них – коллаген. Белок, из которого состоят все наши хрящи, суставы, связки.

Карнитин

Карнитин, наравне с креатином, могут считаться самыми востребованными добавками среди спортсменов. Однако полезные свойства карнитина выходят далеко за простые функции эффективного сжигателя жира. Что это такое, как принимать и в чем отличие от l-карнитина?

Лактоза

Производители не только простых продуктов питания, но и спортивных добавок очень часто выделяют это вещество особо – лактоза. Являясь частью молока она может вызвать различные расстройства. Но столь ли велик вред лактозы и каковы ее цели в организме?

Молочная кислота

Молочная кислота – неизбежный спутник тяжелых тренировок. Индикатор качества нагрузок в спортзале. Ее образование неизбежно связано с тренингом бодибилдеров. Однако у данного вещества есть не только минусы, но и плюсы.

Топливо для мышц - креатин

Сложно найти спортсмена, который никогда не слышал о креатине. Ведь это вещество называют одним из важнейших открытий в сфере спортивных добавок в XX веке. Будучи совершенно натуральным и безопасным веществом креатин способен значительно увеличить силу и выносливость спортсмена.

Таурин

Далеко не все вещества действуют напрямую на мышцы спортсмена. Многие из них выполняют роль катализаторов, в присутствии которых резко увеличивается эффективность других веществ. Одним из примеров подобного является таурин – добавка, улучшающая энергообмен в мышцах и действие креатина.

Лизин

Среди великого множества аминокислот существуют специфические, которые выполняют особые функции в организме спортсмена. И внимание по этой причине к ним повышенное. К одной из таких аминокислот относится лизин – аминокислота регенерации и восстановления.

Гуарана

Гуарана – уникальный натуральный энергетик, отличный стимулятор для занятий спортом. В последние годы он уверенно завоевывает прилавки спортивных магазинов. Но так ли это вещество безопасно и в чем принцип его действия?

Основным регулятором всех процессов в организме являются гормоны. Именно гормоны являются теми «посыльными», которые регулируют работу органов, желез внутренней секреции, процессы в клетках. Гормонов сотни, но среди них спортсмену интересны прежде всего те, от которых зависит его спортивный прогресс. Их не так много и их действие и происхождение важно знать каждому. Т.к. сколько бы вы не принимали протеинов, как бы добавки не использовали в своем рационе – без нужной концентрации правильных гормонов в крови никакого прогресса не будет. Не случайно ведь запрещенные и вредные препараты класса анаболических стероидов – это всего лишь аналоги и заменители натуральных человеческих гормонов, искусственно увеличивающих их концентрацию в крови.

Кортизол

Кортизол считается большинством спортсменов «вредным» гормоном, врагом мышечной ткани. Отчасти это так. Но за действием кортизола скрывается вовсе не желание насолить спортсмену, а забота о его здоровье. Кортизол выполняет роль «предохранителя», защищая организм в стрессовых ситуациях.

Пептиды в бодибилдинге

Пептиды известны уже более 100 лет. Однако о их связи со спортом заговорили лишь в начале этого века. И с тех пор интерес к пептидам растет в геометрической прогрессии. Где же правда и чем могут быть полезны пептиды? Давайте разберемся.

Глобулины

Слово «глобулины» слышали многие из нас. Однако мало кто знает, что это за вещества и какую роль они играют в организме. При том что роль глобулинов в организме переоценить сложно, тем более в испытывающем стрессы организме спортсмена. А ведь повысить уровень глобулинов можно грамотным питанием.

Гликомакропептиды

В последние годы слово «гликомакропептиды» все чаще встречается на упаковках спортивного питания. Более того – производители стараются всячески подчеркивать их содержание в своих продуктах, вынося этот медицинский термин на этикетки. Что же такое гликомакропептиды и зачем они нужны?