100% Casein Protein
Сывороточные протеины легко усваиваются клетками тканей, а потому востребованы среди спортсменов различных видов спорта. 100% Casein Protein – это продукт от компании Optimum Nutrition, который экспертами Wikipedia назван лучшим медленным протеином. Основной его состав – это казеин (мицеллярный протеин) и глютамин, которые расщепляются на аминокислоты очень медленно, если их сравнивать с другими сывороточными протеинами. Быстрые протеины хороши при их применении перед и после тренировки, в другое время желательно употреблять комплексы с медленными протеинами, такие как 100% Casein Protein.
Больше всего казеина содержится в коровьем молоке. Аминокислоты он отдает организму очень неохотно по причине того, что обладает высокой чувствительностью к кислотности желудочного сока. Но это-то его и делает ценным веществом там, где не нужен резкий разовый выплеск в кровь аминокислот. Принимая его всего лишь раз в день, можно обеспечить организм достаточным количеством незаменимых аминокислот – они будут поступать в ткани мышц в течение всего дня. Casein Protein 100% сокращает время восстановления организма после нагрузок и избавляет мышцы от разрушения.
Полезные свойства казеина
Казеин рекомендуют принимать тогда, когда требуется избавиться от лишней массы тела. При его приеме возникает чувство сытости, и поэтому человек не страдает от голода даже тогда, когда рацион его ограничен. Также замечено, что казеиновый протеин успешно борется с бессонницей и улучшает качество сна.
Исследования казеина
Особенности взаимодействия казеина с организмом изучаются давно. В ходе одного исследования было выяснено, что казеин усиливает синтез белка почти на 30% и влияет на катаболизм – замедляет его, тем самым защищает мышцы от негативного действия на них кортизола. Казеин также помогает в течение семи часов после его приема поддерживать правильный баланс азота в организме.
Другое исследование было проведено в тяжелой атлетике. Две группы участников придерживались одной и той же диеты, и каждый человек, участвующий в эксперименте, принимал дополнительно по 75 грамм протеина. В первой группе в качестве источника белка выступали протеиновые коктейли на основе сыворотки. Другая группа употребляла казеиновый протеин. Результаты были таковы: участники «казеиновой» группы не только сбросили больше лишнего жира (7 кг против 4,2) и увеличили в целом свою мышечную силу, но и набрали больше чистой мышечной массы (в два раза больше, чем участники 1-й группы).
Чтобы приготовить порцию 100% Casein Protein размешайте мерную ложку препарата в 300-400мл воды или молока (рекомендуется использовать обезжиренное). Оптимальное время приема препарата - на ночь или в ситуациях, когда вам требуется длительное снабжение организма аминокислотами.
Количество питательных веществ в одной порции (1 ложка = 31 г) продукта:
- Калории – 120, в т. ч. Калории от жиров – 10
- Всего жиров – 1 г
- Холестерин – 10 мг
- Всего углеводов – 4 г
- Протеин – 23 г
- Кальций – 450 мг
- Натрий – 250 мг
- Aminogen® – 23 мг
Типичный аминокислотный состав на порцию:
- Триптофан – 280 мг
- Валин – 1542 мг
- Треонин – 996 мг
- Изолейцин – 1257 мг
- Лейцин – 2040 мг
- Лизин – 1746 мг
- Фенилаланин – 1096 мг
- Метионин – 617 мг
- Аргинин – 830 мг
- Цистин – 76 мг
- Тирозин – 811 мг
- Гистидин – 659 мг
- Пролин – 2320 мг
- Глютамин & его предшественники – 4744 мг
- Аспарагиновая кислота – 1523 мг
- Серин – 1338 мг
- Глицин – 489 мг
- Аланин – 636 мг
Другие ингредиенты: протеиновая смесь (мицеллярный казеин, казеинат кальция), какао, натуральные и искусственные ароматизаторы, соль, целлюлозная камедь, ксантановое гумми, carrageenan, сукралоза.